FOIE GRAS by Andre Bormann - 料理本。FOIE GRAS by Andre Bormann - 料理本。Pan-fried foie gras with accompaniment of Gewurztraminer。栃木県産 無洗米 ブレンド米5キロ。【タイトル】本書「FOIE GRAS」は、フランス料理の重要な要素であるフォアグラに焦点を当てた料理本です。【状態】本書は未使用の状態で、外装が保護されています。。20191105-141945-largejpg.jpg。【著者】著者のAndre Bormannは、料理界での豊富な経験を持つシェフであり、フォアグラの専門家として知られています。。The Naughty Nineties 大人の成熟社会ならではの欧州の絵本。- タイトル: FOIE GRAS- 著者: Andre Bormann- 状態: 未使用の状態で包装されている- ジャンル: 料理本ご覧いただきありがとうございます。辻静雄さんが最初にフランスを回った時の本“Bouquet de France”